Obligation d’utiliser des logiciel de caisse sécurisés

La DGFIP vient de nous informer que la foire aux questions sur l'obligation d'utiliser des logiciels de caisse sécurisés a été publiée le 1 er août :   Ce document de 17 pages détaille les différents éléments visant cette nouvelle obligation. À noter plus particulièrement : les premières réponses sur le champ d'application, la réponse 13…

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Les Chocolatiers Confiseurs fêtent la gastronomie !

Les Chocolatiers Confiseurs fêtent la gastronomie ! La Confédération des Chocolatiers Confiseurs de France (CCCF) s’associe à la Fête de la Gastronomie afin de mettre en lumière les artisans chocolatiers confiseurs, acteurs incontournables de l’art de vivre à la Française. Le 23 septembre 2017, venez visiter un laboratoire et assistez à l’animation proposée par votre chocolatier…

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La Confédération et vous

Participez à notre enquête pour améliorer les services proposés par votre Confédération ! Afin de faire évoluer l'offre et les services proposés par la Confédération et de créer un véritable dialogue avec vous, chers artisans chocolatiers, nous vous invitons à répondre à une courte enquête. Celle-ci a pour but de vous donner l'occasion d'exprimer votre…

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Comportement alimentaires en 2025

Comportements alimentaires de demain Dans le cadre du Contrat de la filière alimentaire, le ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt et ses partenaires (Ania, CGAD, CGI, Coop de France, FCD et FranceAgriMer) ont souhaité une étude visant à mieux comprendre et anticiper l’évolution des pratiques alimentaires des consommateurs français. Il s’agit de proposer…

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Accessibilité – démarchage abusif

Attention au démarchage agressif et menaçant ! Certaines sociétés pratiquent un démarchage agressif, par téléphone, fax ou mail, en se faisant passer parfois pour une autorité administrative. La Délégation ministérielle à l'accessibilité  invite tout le monde à la plus grande vigilance, à garder en tête certains réflexes de bon sens : consulter les sites internet…

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Transparence des contôles

A partir du 3 avril 2017, la publication des résultats des contrôles sanitaires réalisés depuis le 1er mars 2017 sera disponible en ligne sur le site www.alim-confiance.gouv.fr. Ce sont tous les établissements de la chaîne alimentaire, des abattoirs aux commerces de détail, en passant par la restauration et les établissements agroalimentaires, qui sont concernés. Chaque…

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Forever Chocolate

Barry Callebaut lance "FOREVER CHOCOLATE" Barry Callebaut, leader mondial des fabricants de produits à base de chocolat et de cacao de qualité supérieure, a publié sa nouvelle stratégie de production durable, "Forever Chocolate",laquelle a pour ambition de faire en sorte que, en moins de 10 ans, le chocolat durable ne soit plus une niche mais…

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