Tableau de bord 2016 en chocolaterie et confiserie

Ce tableau de bord vise trois objectifs

  • Chiffrer le poids et l’évolution économique des entreprises de chocolaterie-confiserie
  • Dresser un portail des salariés de la branche
  • Évaluer l’implication des entreprises en matière d’apprentisage

Le marché du chocolat en France

Le Syndicat du Chocolat fait le point sur le marché du chocolat en France en 2014

Lire la suite : marché du chocolat 2014

Sources d’informations extraites des dossiers Chocolat et Confiserie Magazine

Les chiffres de la production des produits chocolatés par pays européens (en milliers de tonnes)

production produits chocolates

Le marché du chocolat en France

marche du chocolat

Exportations françaises

exportation

Chocolats basdepage3