septembre, 2020

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L’Université du chocolat met en place des stages de qualités adaptés aux besoins de nos chocolatiers.

Stages proposé par le Cirad à Montpellier

  • Devenez expert en cacao

Plaquette Expert 2015

21 et 22 mai 2015 bouton_sinscrire
  • Analyse sensorielle des cacaos et des chocolats

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23 au 25 juin 2015 bouton_sinscrire
  • Analyse sensorielle des cacaos et des chocolats – perfectionnement

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30 juin et 1 juillet 2015 bouton_sinscrire

Stage proposé par Frédéric Menguy à Montauban

  • Enrobés en turbine

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15,16,17 juin 2015 bouton_sinscrire
14,15,16 septembre 2015 bouton_sinscrire

 

  • Stage proposé par Messieurs Biz et KIeiber

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30 juin et 1 juillet 2015 bouton_sinscrire
  • Bonbons et ganache

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30 juin et 1 juillet 2015 bouton_sinscrire