Pas de Lauréat au concours du MOF Chocolatier-Confiseur cette année

Du 13 au 16 février dernier, neuf candidats étaient en lice pour recevoir le titre de Meilleur ouvrier de France (MOF) chocolatier-confiseur à l’Ecole nationale de pâtisserie d’Yssingeaux. Après quatre jours de travail intense, le jury a rendu son verdict : pour la première fois dans l’histoire du concours, aucun finaliste n’a reçu le prestigieux titre, syno- nyme d’excellence.

The Chocolate Way

Une réunion de « The Chocolate Way » – la Route Européenne du Chocolat – a eu lieu le 5 Février 2015 à Bruxelles, à l’Institut Cervantes, pour la présentation du réseau de coopération entre The Chocolate Way et « La Route de Charles Quint ».

La proximité alimentaire frappée de plein fouet

Rémunération des salariés le dimanche, la CGAD monte au front La Commission spéciale de l’Assemblée Nationale chargée de l’examen du projet de loi Macron vient d’adopter un amendement qui majore d’au moins 30 % la rémunération des salariés travaillant le dimanche. Le Gouvernement ne s’est pas opposé à l’adoption de cet amendement. Déposé le 9…