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NEW EUROPAIN

LE SALON DE TOUS LES ENTREPRENEURS DE LA BOULANGERIE PÂTISSERIE ! Pour accompagner un marché en croissance et tiré par de nouvelles attentes consommateurs, EUROPAIN se réinvente et réunit l’ensemble de la filière. Plus que jamais, le salon est l’événement référent en France qui répond à tous les besoins des professionnels entrepreneurs de la Boulangerie…
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Autocontrôles

Note de service de la DGAl sur les résultats d’autocontrôles La loi Egalim prévoit en son article 50 que tout propriétaire ou détenteur de produits alimentaires informe immédiatement à l’autorité administrative désignée lorsqu’il considère ou a des raisons de penser, au regard de tout résultat d’autocontrôle, qu’une denrée alimentaire présente ou est susceptible de présenter…
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La Certification Biologique

La certification biologique, qu'est-ce que c'est ? Une certification biologique est une certification du mode de production des produits issus de l'Agriculture Biologique. Elle atteste du fait que les Règlements de l’Agriculture Biologique sont bien respectés par les producteurs et fabricants qui s'engagent dans cette démarche. Cette certification est payante, tous les chocolatiers utilisant et…
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Pénibilité au travail

Pénibilité au travail, ce qu'il faut retenir La pénibilité se caractérise par une exposition du travailleur à un ou plusieurs facteurs de risques professionnels liés à des contraintes physiques marquées, un environnement physique agressif ou à certains rythmes de travail.   Différents facteurs de risque sont définis par le Code du travail: Les contraintes physiques marquées…
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Patis-France Puratos

Patis-France Puratos Belcolade, le véritable chocolat belge, possède le savoir-faire indispensable pour séduire les fins connaisseurs grâce à une palette de goûts unique et variée. Belcolade fait partie de Puratos, un groupe international qui propose une offre complète de produits novateurs, de matières premières ainsi que l’expertise nécessaire pour les utiliser de diverses manières dans…
Partenaires, Partenaires Fête de la Gastronomie
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MAPA

MAPA Créée et administrée par des artisans commerçants des métiers de bouche, la MAPA est la mutuelle d'assurance des professions alimentaires. Nous protégeons avec une expertise unique votre activité de chocolatier, ainsi que votre famille. Animée par des valeurs de solidarité qui se traduisent concrètement par une relation forte entre ses sociétaires et ses conseillers,…
Partenaires, Partenaires Fête de la Gastronomie
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Séminaire social en Corse les 22 et 23 septembre 2019

"Appréhender les relations sociales de l'entreprise de demain" La commission sociale de la Confédération des Chocolatiers Confiseurs, l'organisation professionnelle de la branche des Chocolatiers Confiseurs, organise avec ses partenaires sociaux, les syndicats de salariés, un séminaire autour du thème "Appréhender les relations sociales de l'entreprise de demain" Nos chef d'entreprises adhérents ainsi que leur salariés…
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