La Certification Biologique

La certification biologique, qu'est-ce que c'est ? Une certification biologique est une certification du mode de production des produits issus de l'Agriculture Biologique. Elle atteste du fait que les Règlements de l’Agriculture Biologique sont bien respectés par les producteurs et fabricants qui s'engagent dans cette démarche. Cette certification est payante, tous les chocolatiers utilisant et…

Généreuses Pâques

UNE SEMAINE DE PARTAGE ET DE GÉNÉROSITÉ Les fêtes de Pâques sont l’occasion de se retrouver en famille pour partager un moment de convivialité. Certaines personnes, hospitalisées, n’ont pas cette chance. C’est pourquoi, cette année, la Confédération des Chocolatiers Confiseurs de France lance une opération spéciale : « Généreuses Pâques ». Il s’agit d’un évènement solidaire qui se…

Cashback

Le Cashback, un service novateur ! Le Cashback est un service permettant aux commerçants de fournir des espèces aux consommateurs dans le cadre d'une opération de paiement. Ce nouveau service, facultatif, instauré par la loi du 3 aout 2018, est fourni à la demande du consommateur et doit être formulé juste avant l'exécution d'une opération…
Agrimontana Agriland, fondée en 1990 dans la Principauté de Monaco, avec le nom Agrimontana International, est fournisseur de produit Agrimontana et Domori, en France et dans beaucoup de Pays du monde. Azienda Agrimontana, fondée en 1972 à Borgo San Dalmazzo (Cunéo) au Piémont, Italie, est devenue rapidement le leader dans le marché du Marron et…

Coloration des produits de chocolat

Note colorants chocolat suite à la réunion avec la DGCCRF du 26 novembre 2018 Coloration des produits de chocolat : les contrôleurs sévissent ! La Confédération des Chocolatiers Confiseurs s’est associée au Syndicat du Chocolat et à la Confédération des Artisans Pâtissier pour rencontrer la DGCCRF suite à de nombreux contrôles de nos adhérents qui ont lieu…