Le savoir faire unique des artisans chocolatiers pour mettre à l’honneur les vertus du bon chocolat



Les chocolatiers, grâce à leurs talents et savoir-faire, marient les goûts et les saveurs pour magnifier ce produit, en jouant notamment sur la teneur en cacao, de 65% à +90%, pour plus ou moins d’intensité.

Les artisans implantés sur toute la France, en proposant des produits d’excellence revalorisent la qualité du chocolat artisanal qui possède bien des vertus. Antioxydant, antidépresseur naturel, réconfortant, revitalisant, le chocolat est un aliment bon pour le corps et l’esprit.

Pendant cette semaine dédiée aux artisans chocolatiers confiseurs, des animations seront organisées au sein des laboratoires et/ou boutiques. Au programme :
– découverte de cacaos grands crus / cacaos pures origines
– les qualités nutritionnelles des différents chocolats
– dégustations
– démonstrations
– visites de laboratoires
– ateliers pratiques…



bas semaine chocolatiers



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