Programme

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Sylvie Collin
Secrétaire Générale
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Congrès 2022

Chocolatiers, Chocolatières, 

Le congrès de la Confédération des chocolatiers et confiseurs de France s'est déroulé du 15 au 17 mai 2022 dans la ville de Bordeaux. 
3 jours de rencontres, conférences, dégustation vins et chocolats, visites, balade en péniche et soirée de gala dans le fabuleux Château Grattequina. Lors de cette occasion le nouveau bureau de la confédération des chocolatiers et confiseurs de France a été annoncé ! 
 

Programme

Dimanche 15 mai

  • Visite pédestre de la ville de Bordeaux avec un des plus anciens guides de Bordeaux et haut en couleur : Yves SIMONE. Il vous fera découvrir le bordeaux passé, actuel et futur et nous parlera aussi de cacao et chocolat…

Lundi 16 mai
Chambre de Commerce et d'Industrie - 17 Pl. de la Bourse, 33000 Bordeaux

Conférences :
  • Médias sociaux - Exercices concrets - Marine de Crissey, CIC
  • Enquête : Les habitudes d’achat dans les commerces de proximité - Isabelle Fillaud, CGAD
  • RSE - Présentation de la démarche - Frédéric CHAMBEAU
  • RSE - Retour d'expérience - Marie DEXTERA - La Chokolatière
  • RSE - Évolution du projet - Delphine LALU - AG2R
Contenus disponible au secrétariat. 


Mardi 17 mai
  • Atelier dégustation de vin 


Documents de la conférence sur demande au secrétariat.

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A.Morin
Mis à jour le 09/05/22 - Partenaires
Chez les Morin on est chocolatier de père en fils depuis 1884.
domori agrimontana
Mis à jour le 05/04/22 - Partenaires
Agriland SAM, fondée en 1990 dans la Principauté de Monaco, s'occupe de la distribution en France et dans le monde
Agrimontana
Mis à jour le 04/04/22 - Partenaires
Agriland SAM, fondée en 1990 dans la Principauté de Monaco, s'occupe de la distribution en France et dans le monde des produits de qualité supérieure pour la pâtisserie, la boulangerie, les glaciers, l'hôtellerie et l'épicerie fine.
AG2R LA MONDIALE
Mis à jour le 08/12/21 - Partenaires
AG2R LA MONDIALE, le spécialiste de la protection sociale et patrimoniale.
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Fondée en 1835 l’entreprise « H . Lachappelle & Cie » est devenue Cartonnages Grimm en 1891 sous la présidence de Edouard Grimm et est actuellement dirigée par Jean-Christophe Grimm, arrière-petit-fils d’Edouard Grimm.
Collectif Energie
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Collectif Energie est expert en gestion de l’énergie. Depuis 2015, nous aidons nos clients à acheter et à consommer mieux l’électricité et le gaz. 
Robur
Mis à jour le 08/12/21 - Partenaires
Fondée en 1922, à Lyon Vaise, par Léon Goutagny, et aujourd’hui localisée à Rillieux-La-Pape, dans le Rhône, la société familiale Robur a forgé son savoir-faire et sa notoriété dans la création et la confection de vêtements professionnels.
Belcolade (Groupe Puratos)
Mis à jour le 07/12/21 - Partenaires
Puratos est un groupe international qui dispose d’une grande expertise dans les secteurs de la boulangerie, pâtisserie et chocolaterie.