Programme

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Sylvie Collin
Secrétaire Générale
+33 (0)1 42 85 18 20

Congrès 2022

Chocolatiers, Chocolatières, 

Le congrès de la Confédération des chocolatiers et confiseurs de France de 2022 se déroulera dans la ville de Bordeaux. 
Retrouvons-nous du 15 au 17 mai 2022 pour 2 jours de conférences, dégustation vins et chocolats, visites, balade en péniche et la soirée de gala dans le fabuleux Château Grattequina. Découvrez lors de cette occasion le nouveau bureau de la confédération des chocolatiers et confiseurs de France. 
Vous trouverez ci-dessous les documents d’inscription ainsi que le programme de ce congrès.

Merci de confirmer votre présence avant le 2 mai 2022.

Programme

Dimanche 15 mai
Rendrez-vous Plance de la Bourse à 15h

  • 15h30 : Rendez vous devant le Grand Théatre. VIsite pédestre de la ville de Bordeaux avec un des plus anciens guides de Bordeaux et haut en couleur : Yves SIMONE.
    Il vous fera découvrir le bordeaux passé, actuel et futur et nous parlera aussi de cacao et chocolat…
  • 20h : Soirée Conviviale et Dîner dans Bordeaux au BIG Bistrot, 64/66 Rue Saint-Remi. 
 


Lundi 16 mai
Chambre de Commerce et d'Industrie - 17 Pl. de la Bourse, 33000 Bordeaux
  • 9h : Assemblée générale : Résultat des votes, puis rapport moral et financier
  • 10h : Pause - Délibération du nouveau Président et du Bureau
  • 11h : Conférence Interactive :  médias sociaux - Exercices concrets - Marine de Crissey, CIC
  • 12h30 : Buffet déjeunatoire - Rencontres avec nos partenaires
  • 14 h : Enquête : Les habitudes d’achat dans les commerces de proximité - Isabelle Fillaud, CGAD
  • 15h : RSE - Présentation de la démarche - Frédéric CHAMBEAU
  • 16h - RSE - Retour d'expérience - Marie DEXTERA - La Chokolatière
  • 17h - RSE - Évolution du projet - Delphine LALU - AG2R
  • 18h : Retour à l’hôtel 
  • 19h : Rendez-vous au ponton de l'honneur pour la soirée de Gala au château de Grattequina.
  • 00h : Retour en Car 

Mardi 17 mai
  • 9h30 : Atelier dégustation de vin 
  • 12h30 : Déjeuner à la Villa Tourny, 20 All. de Tourny, 33000 Bordeaux. 
  • 14h : Fin du congrès

S'inscrire

Hébergement

Nous avons sélectionné pour vous quelques hôtels proches de l'événement. L'hébergement est à réserver de votre côté.

HÔTEL DE NORMANDIE
9 Cours du 30 juillet
33000 BORDEAUX
Tél : +33 (0)5 56 52 16 80

LA MAISON DU LIERRE 
https://www.hotel-maisondulierre-bordeaux.com/
57 rue Huguerie
33000 BORDEAUX
Tel : 05 56 51 92 71
 

Nos Partenaires

Recherche  
A.Morin
Mis à jour le 09/05/22 - Partenaires
Chez les Morin on est chocolatier de père en fils depuis 1884.
domori agrimontana
Mis à jour le 05/04/22 - Partenaires
Agriland SAM, fondée en 1990 dans la Principauté de Monaco, s'occupe de la distribution en France et dans le monde
AG2R LA MONDIALE
Mis à jour le 08/12/21 - Partenaires
AG2R LA MONDIALE, le spécialiste de la protection sociale et patrimoniale.
Cartonnages Grimm
Mis à jour le 08/12/21 - Partenaires
Fondée en 1835 l’entreprise « H . Lachappelle & Cie » est devenue Cartonnages Grimm en 1891 sous la présidence de Edouard Grimm et est actuellement dirigée par Jean-Christophe Grimm, arrière-petit-fils d’Edouard Grimm.
Collectif Energie
Mis à jour le 08/12/21 - Partenaires
Collectif Energie est expert en gestion de l’énergie. Depuis 2015, nous aidons nos clients à acheter et à consommer mieux l’électricité et le gaz. 
Robur
Mis à jour le 08/12/21 - Partenaires
Fondée en 1922, à Lyon Vaise, par Léon Goutagny, et aujourd’hui localisée à Rillieux-La-Pape, dans le Rhône, la société familiale Robur a forgé son savoir-faire et sa notoriété dans la création et la confection de vêtements professionnels.
Belcolade (Groupe Puratos)
Mis à jour le 07/12/21 - Partenaires
Puratos est un groupe international qui dispose d’une grande expertise dans les secteurs de la boulangerie, pâtisserie et chocolaterie.