Ce site nécessite l'installation de Flash Player.
Pour le télécharger, cliquez sur le lien suivant :
Ce site nécessite l'installation de Flash Player.
Pour le télécharger, cliquez sur le lien suivant :
Pour le télécharger, cliquez sur le lien suivant :
Sélectionnez une région et/ou un mot clé afin de connaître l'ensemble des spécialités de nos régions
Vous recherchez un professionnel dans votre
région ou dans une autre ?
ASSISES NATIONALES À LYONLes 12, 13 et 14 septembre 2010
ENJEUX ET PROSPECTIVES
24ème CONCOURS MOF"Un des Meilleurs Ouvriers de France" en Chocolaterie Confiserie. 4 candidats sont retenus pour la finale qui se déroulera du 19 au 22 mai 2011 à l'Institut des Métiers de Clermont-Ferrand. Le programme de la finale sera mis en ligne le 1er septembre 2010.
VOYAGE PROFESSIONNEL 2010 EN INDE DU SUD
COMPLÉMENTAIRE SANTÉCHOC’ALLIANCE, la complémentaire santé choisie par la profession
Guide de Bonnes Pratiques pour la conservation des produits de chocolatLa Confédération des Chocolatiers et Confiseurs de France a travaillé avec le Syndicat du Chocolat pour établir une doctrine commune sur la conservation des produits de chocolat, avec entre autres des précisions sur leur conservation par le froid négatif.
- Convention Collective n° 3224 de la Confiserie, Chocolaterie, Biscuiterie (Détaillants et Détaillants-Fabricants)
- Professionnels chocolatiers-confiseurs-pâtissiers-glaciers...
faites-vous connaître pour figurer dans la rubrique “Les spécialités de nos régions”.
- Salon INTERSUC / EUROPAIN
Sur le stand de la Confédération, un FORUM de Spécialités Françaises pour permettre aux entreprises adhérentes de tester le marché professionnel.
- Conseiller de l'Enseignement Technologique
Le renouvellement des CET au 1er janvier 2010
- TVA CHOCOLATS ET CONFISERIE
En mars 2009, OU EN EST-ON ?
- Changement des codes APE
- Coupe de France des Jeunes Chocolatiers 2010
Organisée par l'Académie Française du Chocolat et de la Confiserie
Mardi 4 mai 2010
- St Valentin 2010, OFFREZ DES CHOCOLATS
Pour la Saint Valentin 2010, la Confédération des Chocolatiers communique sur le thème "OFFREZ DES CHOCOLATS"
- Coupe de France des Jeunes Chocolatiers Confiseurs le mardi 5 mai 2009
Le 5 mai 2009, la troisième Coupe de France des Jeunes Chocolatiers Confiseurs a connu une ferveur et un succès de participation qui a justifié cette initiative due à l’Académie Française du Chocolat et de la Confiserie.
- Voyage 2009 à Trinidad et Tobago, du 10 au 20 mai
Voyage professionnel avec visites de plantations et rencontres des responsables du secteur cacao et chocolat.
Hébergement de qualité.
