À LA UNE

Forever Chocolate

Barry Callebaut lance "FOREVER CHOCOLATE" Barry Callebaut, leader mondial des fabricants de produits à base de chocolat et de cacao de qualité supérieure, a publié sa nouvelle stratégie de production durable, "Forever Chocolate",laquelle a pour ambition de faire en sorte que, en moins de 10 ans, le chocolat durable ne soit plus une niche mais…
2,3 MILLIONS D’ENTREPRISES L’Union des entreprises de proximité -U2P-, première force patronale du pays C’est un moment historique. Le 17 novembre 2016, l’UPA et l’UNAPL ont respectivement réuni leurs assemblées générales extraordinaires. L’UPA a modifié ses statuts afin d’accueillir une quatrième composante. L’UNAPL de son côté a décidé d’adhérer à l’UPA qui devient l’Union des…

Nutrition et allergènes

La nutrition et les allergènes : nouveaux défis pour les métiers de bouche Enjeu de santé publique Avec une montée en puissance des problématiques de santé publique en partie liées à l’alimentation (allergies, diabètes, maladies cardiovasculaires…), les attentes des consommateurs en matière d’information sur la composition des produits (valeur nutritionnelle, présence d’allergènes, …) sont de…

Sacs plastiques

Sensibilitsation Nous mettons à votre disposition une affichette qui permettra de sensibiliser votre clientèle à l'interdiction règlementaire de certains sacs de caisse en plastique. Télécharger l'affichette Point sur l'interdiction des sacs plastiques un sac plastique de moins de 50 µm est interdit en caisse quelle que soit sa composition (au 1er juillet 2016), un sac…

Qualité de l’air

Certificat qualité de l'air des véhicules La qualité de l’air étant considérée comme un enjeu sanitaire majeur par les pouvoirs publics, l’Etat a mis en place un plan d’action pour la qualité de l’air. Dans ce cadre, un certificat qualité de l’air a été élaboré pour identifier les véhicules en fonction de leurs émissions. Ainsi,…

NOTRE MISSION

La Confédération des Chocolatiers et Confiseurs de France a pour mission de représenter la profession, promouvoir les métiers de chocolatiers confiseurs et défendre les intérêts des artisans fabricants et commerçants en chocolaterie, confiserie et biscuiterie.

NOS ACTIONS

Outre ses actions de formation dédiées à la profession, la CCCF gère la Convention Collective du secteur, dialogue avec les pouvoirs publics pour défendre les intérêts de ses adhérents et veille à l’application d’une éthique professionnelle et à la qualité des produits. Elle conseille également ses adhérents sur les aspects du droit du travail. Chaque année, elle organise sa convention nationale qui permet aux acteurs de la profession d’échanger au cours de conférences et d’ateliers sur des thématiques spécifiques, et participe à plusieurs salons professionnels.

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POURQUOI ADHÉRER ?

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  • Être informé de la vie de la profession.
  • Établir, faciliter et développer vos rapports avec les membres de la profession.
  • Être informé des modifications de notre Convention Collective.
  • Disposer d’un service spécialisé en droit social, gratuit pour les adhérents.
  • Faire part de vos difficultés à la Confédération, et obtenir des réponses à vos questions sur simple appel téléphonique.
  • Augmenter vos compétences professionnelles en suivant des stages de perfectionnement.
  • Bénéficier de 35% de réduction sur votre abonnement à “Chocolat et Confiserie Magazine”.
  • Disposer d’un “espace adhérents” sur notre site Internet.
FC

NOS PARTENAIRES

PCB Création
Bsd
AG2R
Partenaire 8
Partenaire 9
Partenaire 10
Partenaire 11
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