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Triste nouvelle, Guy Urbain nous a quittés, la nuit de Noël !

Fondateur de l’Académie Française du Chocolat et de la Confiserie, créateur d’Intersuc, directeur de publication du magazine Chocolat et Confiserie Magazine pendant plusieurs dizaines d’années, président de la Confédération, il laisse derrière lui le riche héritage d’un homme passionné de chocolat.

Ce grand Monsieur s’est donné sans compter, avec passion et une grande vison du futur, pour défendre le cacao, le chocolat artisanal et la profession.
Monsieur Urbain était l’âme de notre métier et le plus fervent avocat du chocolat français.

La Confédération s’associe au chagrin de toute sa famille et de tous ses amis.

Communiqué de presse de l’Académie du Chocolat

À LA UNE

Le RSI devient la Sécurité sociale pour les indépendants au 1er janvier 2018

Une nouvelle organisation au service des indépendants Une nouvelle organisation au service des indépendants Aujourd’hui, on a souvent plusieurs vies professionnelles : indépendant et salarié ou salarié puis indépendant etc. Parce que le monde du travail évolue, la Sécurité sociale aussi. Depuis le 1er janvier 2018, la protection sociale des indépendants est progressivement adossée au…

Collectif Energie

Offre valable jusqu'au 31 janvier 2018 - Inscrivez-vous vite! Economies d'électricité et de gaz Notre fédération s’est associée à Collectif Énergie pour proposer à ses adhérents une optimisation de leurs coûts, notamment en participant à des achats groupés afin de bénéficier des offres les plus adaptées du marché. Suite à l’achat groupé d’Automne 2017, Collectif…

Ademe « TPE-PME

Opération de l'Ademe « TPE-PME : gagnantes sur tous les coûts ! » L’U2P est partenaire de l’Ademe pour son opération « TPE et PME gagnantes sur tous les coûts ! » qui a été lancée le 9 novembre dernier. Cette opération qui durera jusqu’en 2019 s’inscrit dans le cadre de la mission de l’Ademe…

Salon du Chocolat- Du 28 octobre au 1 er novembre 2017

La Confédération sera présente sur le salon du Chocolat. Stand E4 hall 5.1 Rez-de-chaussée Cette année nous accueillerons 3 chocolatiers chaque jour parmi nos adhérents sur notre stand. Ceci dans le but de les mettre en valeurs. Ils pourront ainsi faire découvrir leurs spécialités. En espérant que ce projet soit une vraie réussite! Deuxième buffet rencontre…

BRAGARD

Vous êtes unique et votre établissement aussi. Chez Bragard, nous pensons que ce que vous portez au quotidien révèle au monde le soin que vous portez à votre image vis-à-vis de votre cliente. SAVOIR-FAIRE UNE SIGNATURE DE CARACTÈRE C’est dans les Vosges, terre textile historique, que Bragard élabore des modèles aux lignes raffinées et confortables.…

NOTRE MISSION

La Confédération des Chocolatiers et Confiseurs de France a pour mission de représenter la profession, promouvoir les métiers de chocolatiers confiseurs et défendre les intérêts des artisans fabricants et commerçants en chocolaterie, confiserie et biscuiterie.

NOS ACTIONS

Outre ses actions de formation dédiées à la profession, la CCCF gère la Convention Collective du secteur, dialogue avec les pouvoirs publics pour défendre les intérêts de ses adhérents et veille à l’application d’une éthique professionnelle et à la qualité des produits. Elle conseille également ses adhérents sur les aspects du droit du travail. Chaque année, elle organise sa convention nationale qui permet aux acteurs de la profession d’échanger au cours de conférences et d’ateliers sur des thématiques spécifiques, et participe à plusieurs salons professionnels.

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POURQUOI ADHÉRER ?

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  • Être informé de la vie de la profession.
  • Établir, faciliter et développer vos rapports avec les membres de la profession.
  • Être informé des modifications de notre Convention Collective.
  • Disposer d’un service spécialisé en droit social, gratuit pour les adhérents.
  • Faire part de vos difficultés à la Confédération, et obtenir des réponses à vos questions sur simple appel téléphonique.
  • Augmenter vos compétences professionnelles en suivant des stages de perfectionnement.
  • Bénéficier de 35% de réduction sur votre abonnement à “Chocolat et Confiserie Magazine”.
  • Disposer d’un “espace adhérents” sur notre site Internet.

NOS PARTENAIRES

KERAMIS
Salon Vins et Gastronomie
Collectif Energie
Comexposium
Bragard
Cémoi
MAPA
PCB Création
Cartonnages GRIMM
AG2R
Chocolats basdepage2