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St Valentin 2010, OFFREZ DES CHOCOLATS Pour la Saint Valentin 2010, la Confédération des Chocolatiers communique sur le thème "OFFREZ DES CHOCOLATS"
Conseiller de l'Enseignement TechnologiqueLe prochain renouvellement des CET aura lieu au 1er janvier 2010
VOYAGE PROFESSIONNEL 2010 EN INDE DU SUDTraversée de la route des épices,découverte des plantations de thé et de cacao. Une destination privilégiée pour les professionnels ,qui offre une diversité infinie.
COMPLÉMENTAIRE SANTÉCHOC’ALLIANCE, la complémentaire santé choisie par la profession
Guide de Bonnes Pratiques pour la conservation des produits de chocolatLa Confédération des Chocolatiers et Confiseurs de France a travaillé avec le Syndicat du Chocolat pour établir une doctrine commune sur la conservation des produits de chocolat, avec entre autres des précisions sur leur conservation par le froid négatif.
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